Activités

Cours de cuisine

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À partir du mois prochain, le restaurant proposera chaque troisième mardi du mois, de 16h00 à 18h00, un moment privilégié au sein de son atelier culinaire, où se tiendront des cours de cuisine ouverts à tous.

Ces sessions seront animées par le chef Jérôme Bertin, qui partagera ses techniques, ses gestes précis et sa vision généreuse de la gastronomie en guidant les participants pas à pas dans la réalisation de recettes inspirées de la cuisine créole et de la carte de la maison.

Pour rejoindre ces ateliers, il est indispensable de réserver votre place via la page “Nous Contacter” du site. Le tarif est fixé à 30 euros par atelier.

Brunch & Dominos

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À partir du mois prochain, le restaurant ouvrira exceptionnellement ses portes chaque premier dimanche mois dans la matinée pour proposer un brunch créole accompagné d’une partie de dominos, véritable institution aux Antilles.

Dans une atmosphère douce et ensoleillée, les convives pourront savourer un pain natté au beurre, encore tiède, accompagné d’un chocolat chaud créole aux notes épicées, ainsi que l’ensemble des desserts et boissons à la carte.

Au-delà du repas, ce rendez-vous dominical mettra à l’honneur l’art du domino, un jeu profondément ancré dans la culture antillaise : on y rit, on y débat, on y taquine, et surtout, on y tisse du lien. Autour des tables, les claquements des pièces, les échanges complices et l’esprit de convivialité rappelleront ces moments de partage qui rythment les matinées caribéennes.

Kwadril

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En mars, chaque jeudi au service du midi, la salle principale du restaurant prendra des airs de bal traditionnel pour accueillir des cours de kwadril, cette danse patrimoniale où se mêlent figures collectives, élégance chorégraphique et esprit de fête.

Sous la direction de Nadège Floriane, danseuse professionnelle reconnue pour son sens du rythme et sa pédagogie chaleureuse, les participants découvriront les enchaînements, les déplacements en groupe et la dynamique joyeuse qui caractérisent le kwadril créole. Dans l’effervescence douce du déjeuner, ces ateliers offriront un moment de partage unique, où la tradition rencontre la convivialité du lieu.

Pour rejoindre ces sessions il est recommandé de réserver votre place sur la page « Nous Contacter ».

Mazurka

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En février, chaque jeudi au service du midi, la salle principale du restaurant prendra des allures de salon dansant pour accueillir des cours de mazurka, cette danse élégante et cadencée qui fait partie des grandes traditions musicales antillaises.

Sous la guidance de Solène Armand, danseuse professionnelle dont la précision et la bienveillance permettent à chacun de progresser à son rythme, les participants découvriront les pas glissés, les rotations subtiles et la musicalité délicate qui caractérisent la mazurka créole. Dans l’atmosphère vivante du déjeuner, ces ateliers offriront un moment suspendu, mêlant apprentissage, plaisir du mouvement et convivialité.

Pour rejoindre ces sessions il est recommandé de réserver votre place sur la page « Nous Contacter ».

Zouk

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En janvier, chaque jeudi au service du midi, la salle principale du restaurant se métamorphosera en un espace vivant où la danse prendra place au cœur même du service. Les tables s’ouvriront légèrement, la lumière glissera sur le parquet, et l’atmosphère se fera plus vibrante pour accueillir des cours de zouk pensés comme un moment de respiration et de plaisir partagé.

Ces ateliers seront animés par Lina Marcellin, danseuse professionnelle reconnue pour son approche pédagogique douce et précise, qui guidera les participants pas à pas dans l’art du mouvement fluide, de la connexion et de la musicalité propre au zouk. Entre deux assiettes et quelques éclats de rire, chacun pourra découvrir ou approfondir cette danse chaleureuse, dans un cadre à la fois élégant et décontracté.

Pour rejoindre ces sessions il est recommandé de réserver votre place sur la page « Nous Contacter ».